Het diner op jullie bruiloft is een van de gezelligste én lekkerste momenten van de dag. Een moment om even op adem te komen, bij te kletsen met jullie gasten en natuurlijk te genieten van heerlijk eten. Maar hoe stel je een trouwmenu samen dat niet alleen bij jullie smaak past, maar ook jullie gasten verrast? Van luxe gangenmenu tot een laid-back shared dining: we helpen je op weg met de lekkerste ideeën voor het menu op jullie bruiloft diner!
Op jullie bruiloft mag niemand met een knorrende maag of droge keel rondlopen! Een goed samengesteld trouwmenu zorgt voor een feestelijke sfeer en blije gasten. Of je nu kiest voor een chic diner of een relaxte foodtruck-ervaring, het eten en drinken spelen een grote rol in de beleving van jullie dag. Dus, tijd om extra aandacht te besteden aan de smaken en stijlen die perfect bij jullie passen!
Chic bruiloft diner of een informeel etentje
Wist je dat er eindeloos veel mogelijkheden zijn voor het diner op jullie bruiloft? Van een stijlvol diner met perfect opgemaakte borden en meerdere gangen tot een gezellige, informele setting waar shared dining of een buffet centraal staat. Willen jullie een luxe diner met witte tafelkleden en kaarslicht, of gaan jullie juist voor een ongedwongen sfeer met lekker veel eten en een relaxte vibe? De keuze is helemaal aan jullie!
Een chic diner kan heel bijzonder zijn en dit sluit mooi aan als jullie gaan voor een traditionele bruiloft. Het is een goede manier om even lekker te kunnen ontspannen en in alle rust met de gasten te kunnen kletsen. Bij een chic bruiloft diner maak je over het algemeen gebruik van een tafelschikking waardoor je vooraf goed over de indeling zult moeten nadenken. In plaats hiervan kun je ook gaan voor een informeel etentje waarbij de gasten geen vaste plekken hebben, maar hun eigen plekje kiezen of zelfs rond kunnen lopen. Het eten wordt in dit geval niet opgediend, de gasten kunnen het zelf halen bij een buffet of een foodtruck. De zorgt voor een heel andere sfeer op jullie huwelijksdiner.
Een vast (keuze) menu voor jullie bruiloft diner
Als jullie voor een zittend diner kiezen met een vaste opstelling dan zul je voorafgaande aan de bruiloft al het menu moeten samenstellen. Kies je bijvoorbeeld voor een 3-gangen diner? Dan spreek je vooraf met de cateraar af wat er per gang geserveerd wordt. Met een vast menu voor het diner kiezen jullie alle gerechten uit. Het is hierbij belangrijk om vooraf even te informeren of er gasten zijn met bepaalde dieetwensen of allergieën. Geef je de gasten liever wel wat te kiezen? Dan kunnen jullie een keuzemenu opstellen voor jullie bruiloft waarbij de gasten per gang uit verschillende opties kunnen kiezen. Zo kun je bijvoorbeeld gaan voor vis, vlees of vegetarisch. De gasten geven hun keuze voor de bruiloft door zodat de cateraar precies weet wat er opgediend moet worden.
Benieuwd welke gerechten vaak op een trouwmenu staan? Klassiekers zoals een romige soep of een smaakvolle carpaccio doen het altijd goed als voorgerecht. Voor het hoofdgerecht zijn biefstuk, zalm of een vegetarische quiche of pasta populaire keuzes. Willen jullie het diner nét dat beetje extra geven? Start dan met een paar verrassende amuses om de smaakpapillen van jullie gasten alvast op te warmen!
Lopend buffet in plaats van een trouwmenu
Gaan jullie liever voor een informeel etentje waarbij de gasten elkaar gemakkelijker kunnen spreken? Dan is een lopend buffet een goede oplossing. Bij een buffet kan iedereen zelf kiezen wat hij opschept en is er keuze genoeg. Ook hierbij is het handig om vooraf even te checken of er bepaalde dieetwensen zijn waar jullie rekening mee moeten houden. Zo weet je zeker dat er voor iedereen voldoende eten zal zijn. Wanneer jullie voor een lopend buffet kiezen, hoeven jullie geen compleet menu samen te stellen. Wel zijn er bepaalde keuzes die je moet maken. Vaak heeft de cateraar verschillende opties om uit te kiezen.
Bruiloft foodtruck als eten
Gaan jullie voor een zomerse buiten bruiloft of zelfs een bruiloft in festival sfeer? Dan is het een leuk idee om één of meerdere foodtrucks te boeken voor het diner. Met foodtrucks serveer je de lekkerste gerechten op een informele manier waardoor de gasten gezellig met elkaar kunnen blijven kletsen. Ook bij een foodtruck bepaal je vooraf het menu. Je maakt uiteraard eerst een keuze voor het soort foodtruck dat je wilt boeken. Denk bijvoorbeeld aan een hamburgerkar, een Italiaanse foodtruck of een wagen met heerlijke Mexicaanse gerechten. Afhankelijk van de foodtruck die jullie kiezen, kun je vervolgens een menu samenstellen voor jullie bruiloft. Vaak kies je een aantal gerechten uit die de gasten vervolgens bij de foodtruck kunnen bestellen.
Kinderfavorieten op het menu
Hebben jullie een flink aantal kleine gasten op de bruiloft? Dan is een apart kindermenu een slimme zet! Kids zitten meestal niet te wachten op een chic driegangendiner, maar worden wél heel blij van frietjes met een lekkere snack. Extra fijn: het is niet alleen een hit bij de kinderen, maar ook vriendelijker voor jullie budget. Voeg eventueel nog wat verse groenten of fruit toe en je hebt een kindermenu waar zowel de kleintjes als hun ouders blij van worden!
Catering of zelf eten maken voor de bruiloft
Het makkelijkste is natuurlijk om het eten op jullie bruiloft door professionals te laten regelen. Vaak kun je bij de trouwlocatie zelf een diner bestellen, en anders is een cateraar een goede optie. Het grote voordeel? Je hebt er zelf geen stress van en kunt tijdens het diner zorgeloos genieten.
Hebben jullie een kleiner budget of vinden jullie het leuk om zelf iets te organiseren? Dan kun je overwegen om het eten voor jullie bruiloft zelf te regelen. Dit vergt wel de nodige voorbereiding en een flinke dosis organisatie. Denk goed na over wat haalbaar is en schakel hulp in van vrienden en familie. Vergeet ook niet om personeel te regelen dat tijdens de bruiloft het eten kan serveren of buffetten kan bijvullen.
Kun je nog wat inspiratie gebruiken? Online vind je talloze ideeën voor een zelfgemaakt bruiloft diner. Dit hoeft overigens helemaal niet ingewikkeld te zijn. Zo vind je bij Allerhande bijvoorbeeld al heel wat makkelijke, feestelijke recepten. Van een gezellige shared dining op lange tafels tot een knus buffet met jullie favoriete gerechten – met de juiste planning wordt het gegarandeerd een succes!
Afsluiten met een lekker dessert
Je maakt jullie bruiloft diner natuurlijk helemaal af met een lekker dessert. Je kunt uit één of meerdere opties kiezen die de cateraar aanbiedt, maar in plaats hiervan zouden jullie ook je eigen desserttafel kunnen maken. Dit is een tafel die vol staat met allerlei lekkere hapjes. Denk bijvoorbeeld aan donuts, chocola of misschien zelfs jullie bruidstaart. Zo hebben de gasten verschillende lekkere dingen waar ze uit kunnen kiezen.
Jullie eigen trouwmenu testen voor de bruiloft
Tot slot nog één belangrijke tip: vergeet niet om jullie eigen menu te testen voor de bruiloft. Of jullie nou een cateraar inschakelen of zelf creatief aan de slag gaan in de keuken, het is heel belangrijk om zeker te weten dat het eten op jullie bruiloft lekker is. Als jullie het diner via de trouwlocatie of een cateraar boeken, is het vaak mogelijk om een speciaal proefdiner te organiseren. Jullie krijgen dan een kleine portie van alle gerechten voorgeschoteld om te kunnen keuren. Dit proefdiner is natuurlijk niet alleen handig, maar ook heel gezellig om samen te doen. Eventueel kunnen jullie hier ook de ceremoniemeester of jullie getuigen bij uitnodigen.
